Le développement et le réglage de virtuellement tous les processus physiologiques de notre organisme surviennent essentiellement pendant des périodes critiques, et toute perturbation se produisant pendant ces périodes pourra avoir un impact négatif à court et à long terme. On s’intéresse donc de plus en plus à toute la période périnatale, la période « des 1 000 jours », pendant laquelle survient l’essentiel de cette programmation. Les apports nutritionnels du foetus et du jeune enfant pourront influencer la stabilité et la transcription du génome via des mécanismes de régulation épigénétique, qui influenceront à leur tour les réponses immunitaires et inflammatoires, et même notre microbiote. Le lait humain est un fluide complexe dont la composition s’est adaptée aux besoins spécifiques du petit de notre espèce au fil de notre évolution, et qui continue à s’adapter à ces besoins pendant le déroulement de la lactation. L’allaitement exclusif est recommandé à l’échelle mondiale pendant les 6 premiers mois en raison de ses bénéfices pour la santé infantile, à court et à long terme.
en bref
Mélatonine, nutrition en début de vie et impact à long terme sur le système cardiovasculaire
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