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Conservation du lait maternel
Commentaires (32)
Vos commentaires
  • Marie Courdent Animatrice LLLF
    le dimanche 15 novembre 2026 à 19:38 Posté par Marie Courdent Animatrice LLLF

     Madame,
    Toutes ces situations si précises n'ont pas été étudiées à notre connaissance.
    Faisons preuve de bon sens, puisqu'il s'agit de l'alimentation d'un enfant en bonne santé, vivant à domicile et dans son mode de garde et non en service de néonatalogie, en sachant que les études ont montré que le lait maternel est trés résistant vis à vis des germes si la maman a pris des précautions d'hygiène:  lavage des mains avant chaque expression de son lait et nettoyage des biberons et accessoires du tire-lait  rapidement après usage + réfrigérateur à bonne température - 0 à 4° et nettoyé régulièrement.

    Biberon sorti du frigo, non chauffé = rupture de la chaine de froid. Remettre au frigo au bout d'une heure, peut être utilisé une fois lors d'un prochain repas dans la journée. Après il sert dans le bain.

    Biberon sorti du frigo, non chauffé, entamé  : rupture de la chaine de froisd, plus contamination par la salive de l'enfant, un repas est censé durer environ 1 h, le biberon est donc censé être sorti environ 1 heure, le biberon peut ensuite être mis au frigo et consommé dans la journée lors d'un prochain repas. Après il sert dans le bain.

    Biberon sorti du frigo, réchauffé, non entamé = rupture de la chaine de froid plus importante. Remettre au frigo au bout d'une heure, peut être utilisé une fois lors d'un prochain repas dans la journée. Après il sert dans le bain.

    Biberon sorti du frigo, réchauffé, entamé : rupture de la chaine de froid plus importante, plus contamination par la salive de l'enfant
    Remettre au frigo au bout d'une heure, peut être utilisé une fois lors d'un prochain repas dans la journée. Après il sert dans le bain.

    Ces études devraient vous rassurer sur la confiance à placer dans le lait maternel
    diverses études sur la conservation du lait
     S'agirait t-il de l'élaboration d'un protocole pour un mode de garde ? 

    Cordialement
     Marie Courdent Animatrice LLL France à Lille

  • Julie
    le dimanche 15 novembre 2026 à 10:57 Posté par Julie

    Bonjour,
    Sur les tableaux et diverses recommandations, j'ai du mal à distinguer les recommandations de conservation concernant le lait (1) sorti du frigo et non chauffé, (2) sorti du frigo, non chauffé mais entamé dans un biberon, (3) sorti du frigo et réchauffé mais non entamé et (4) sorti du frigo, réchauffé et entamé. J'imagine que "lait frais" recouvre le lait mis au réfrigérateur mais je m'y perds un peu !

  • Claude
    le mercredi 10 décembre 2025 à 18:15 Posté par Claude

    Bonjour Daphné,
    Si vous allez sur cette page :
    https://www.lllfrance.org/vous-informer/fonds-documentaire/autres-textes-lll/1570
    vous verrez qu'on ne peut pas cumuler les durées de conservation (à température ambiante + au frigo + au congélo).
    Par contre, vous pouvez le pasteuriser en le faisant bouillir 10 minutes dans une casserole, le laisser refroidir et ensuite le congeler.

  • Daphné
    le mardi 09 décembre 2025 à 23:42 Posté par Daphné

    Bonjour! ?
    J'ai tiré du lait que j'ai gardé 3h à température ambiante, est ce que si je le met au frigo après il peut toujours se conserver 8 jours ? Est ce toujours possible de le congeler?
    Merci ! ?

  • Marie Courdent
    le vendredi 05 septembre 2025 à 15:34 Posté par Marie Courdent

    Puisque le lait sorti du congélateur a dépassé les durées de conservation au réfrigérateur, les risques d’une contamination bactériologique augmentent. Stériliser le lait maternel décongelé en le faisant bouillir dans une casserole est une option. Pour du lait de vache cru, dont les germes peuvent être très virulents, il faut compter 15 à 20 mn d’ébullition, comme faisaient nos grands-mères.
    Combien de temps d’ébullition dans la casserole pour du lait maternel qui a respecté la chaine du froid ?
    Je dirais 10 minutes par prudence et ensuite le faire refroidir, le mettre au réfrigérateur et le donner rapidement au bébé.
    Ce lait nourrira l'enfant comme le font les PPN. Il n'aura plus beaucoup de composants immunitaires, mais pour un repas, cela n’a aucune importance. Cela évite de jeter du lait maternel qui vaut de l’or et que la CPAM rembourse 80 € quand il vient des lactariums.
    Bonne continuation
    Marie Courdent Animatrice LLL F à Lille

  • Briand
    le jeudi 04 septembre 2025 à 16:07 Posté par Briand

    Bonjour,
    Mon assistante a fait décongelé au frigo du LM en trop grande quantité. Il n'a pas ete chauffé et n'a pas décongelé or du frigo. Combien de temps après l'avoir sorti du congélateur peut on donner le lait? (Le lait a ete sorti le 02/09 au matin, peut on encore lui donner demain ?)
    Merci de votre retour.

  • Marie Courdent
    le vendredi 29 août 2025 à 09:56 Posté par Marie Courdent

    Bonjour Mandyline,
    Nous nous efforçons de maintenir une veille scientifique permanente sur notre site lllfrance.org. Ceci explique que nous avons retravaillé avec la CoFam en 2025 les données sur la conservation du lait humain. Cette mention du lait maternel qui, une fois sorti du congélateur, pouvait rester 48 h au réfrigérateur, a en effet disparu. Nous n'avons trouvé nulle part trace d'études confirmant cette possibilité. Nous avons relu avec attention le protocole 8 de l'Academy of Breastfeeding Medecine qui n'en parle absolument pas. C'est pourquoi nous sommes revenus à une durée de conservation de 24h à partir du moment où le flacon est sorti du congélateur.
    Le lait maternel, qui a été congelé et décongelé, se révèle fragile au niveau bactériologique, comme tout aliment congelé et décongelé. Si au niveau nutritionnel, il est encore tout à fait acceptable, au niveau de la contamination bactérienne qui n’a pas été anéantie comme avec la pasteurisation, la baisse des facteurs immunocompétents liée à la congélation le rend vulnérable. J'ai déjà lu, mais ne saurais vous trouver la source, qu’au niveau risque de contamination par des germes, le lait décongelé s'apparente à celui d’un biberon de préparation pour nourrisson, et que donc sa durée de vie ne peut pas dépasser 24 h. Un biberon de lait maternel décongelé, une fois porté à la bouche du bébé, ne peut pas, contrairement à du lait uniquement réfrigéré, être utilisé pour un 2e repas pour les mêmes raisons.
    Exiger, comme on le lit parfois, que le parent dont l'enfant est dans une structure de garde, apporte du lait congelé ou qui vient d'être décongelé, est un non-sens et révèle une méconnaissance de la lactation car rien ne vaut un lait frais, cru, plein d’anticorps, tiré depuis moins de 5 jours, une étude ayant même montré qu'il était possible de conserver du lait humain sans risque bactériologique jusque 8 jours au réfrigérateur.
    D'autre part, je ne vois pas l'intérêt de conserver du lait décongelé 48 h puisque dans les recommandations qui sont faites aux mamans, il est proposé de congeler des petits volumes, éventuellement des glaçons, pour ne décongeler que ce que l'enfant a priori va boire mais peut être avez vous une autre expérience.
    Bien cordialement

  • Mandyline
    le dimanche 24 août 2025 à 18:44 Posté par Mandyline

    Bonjour,
    Dans le dernier commentaire il y a écrit : "Pour le lait décongelé au réfrigérateur, il indique "maintenu au réfrigérateur, à consommer dans les 48 h"." Je ne trouve plus l'information comme quoi le lait décongelé se conserve maintenant 48h après décongélation totale au lieu de 24h. Est ce que ça a encore changé ? Merci.

  • Claude
    le jeudi 03 octobre 2024 à 11:11 Posté par Claude

    Je comprends votre frustration !
    Pour ce qui est des temps de conservation du LM, basez-vous sur le texte écrit par le comité scientifique de la Cofam cette année, qui tient compte des dernières études sur le sujet : https://www.cofam-allaitement.org/recueil-transport-et-conservation-du-lait-maternel/
    Pour le lait décongelé au réfrigérateur, il indique "maintenu au réfrigérateur, à consommer dans les 48 h".
    Même si ce n'est pas 10 jours, c'est plus que 24 h...
    Il est possible qu'à l'avenir, d'autres études permettent d'allonger cette durée, mais pour l'instant, on ne peut pas dire plus.
    Vous pouvez aussi regarder ici : https://www.lllfrance.org/vous-informer/fonds-documentaire/autres-textes-lll/1570

  • Alicia
    le mercredi 25 septembre 2024 à 21:28 Posté par Alicia

    Bonjour !

    J'aurais un question concernant le délais de conservation du lait maternel au réfrigérateur après décongélation. Je m'explique...
    Mon conjoint a la fâcheuse habitude de toujours prévoir beaucoup trop de lait à décongeler, mais ne jamais trouver le temps de le donner à mon fils dans les 24h... Du coup je me suis retrouvée à jeter pas mal de lait que j'ai pourtant eu du mal à tirer puisque je l'ai fais en prévision de ma reprise du travail, et que mon fils se met à réclamer le sein dès qu'il entend le tire-lait ! Ça me contrarie beaucoup.
    Je lis partout qu'après décongélation le lait maternel ne se conserve que 24h au réfrigérateur. Et je ne voudrais pas risquer de rendre mon fils malade... Mais je lis aussi partout qu'après expression il ne se conserve que 48h, vous êtes les seuls à parler de 8 jours (ce qui me paraît bien plus logique en plus, puisque par exemple le lait de vache non-pasteurisé se conserve une 10aine de jours au frais dans un contenant fermé) et j'ai entièrement confiance en vous.
    J'ai vraiment mal au cœur de jeter autant de lait à chaque fois...

    Merci beaucoup pour toutes vos précieuses informations !

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